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Croûtes à la forestière à l’Emmentaler AOCZoom
Détails de cette recette

Croûtes à la forestière à l’Emmentaler AOC

Entrées
Cote - 18 votes - Cote de 3  

Temps de préparation : 30 min
Temps total : 30 min
Portions : 4

Gâteau rustique au poireauZoom
Détails de cette recette

Gâteau rustique au poireau

Plats Principaux
Cote - 11 votes - Cote de 3  

Temps de préparation : 50 min
Temps total : 1h30
Portions : 4

Salade d'asperges et de pâtesZoom
Détails de cette recette

Salade d'asperges et de pâtes

Entrées
Cote - 10 votes - Cote de 3  

Temps de préparation : 30 min
Temps total : 30 min
Portions : 4

Petit pain à l’Emmentaler AOCZoom
Détails de cette recette

Petit pain à l’Emmentaler AOC

Entrées
Cote - 20 votes - Cote de 3  

Temps de préparation : 25 min
Temps total : 25 min
Portions : 4

 
 

Saviez-vous que ?

  • Les vaches suisses qui produisent le lait nécessaire à la fabrication des Fromages de Suisse sont nourries avec des foins séchés naturellement en hiver et à l’automne. En été et au printemps, les vaches dégustent dans les pâturages les herbes des prairies naturelles et des vallées alpines.
  • Les vaches en Suisse ne mangent pas d’ensilage pour animaux qui est fermenté et influence sur la composition du lait.
  • Les fermes produisant le lait servant à la fabrication des Fromages de Suisse sont des entreprises familiales avec une moyenne de 20 vaches par ferme.
  • Les fermes industrielles sont pratiquement inexistantes en Suisse.
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