«Poire en tranche, pain et fromage»
Catégorie : Entrées
Temps de préparation :
30 min
Temps total :
30 min
Portions :
4
- 8 tranches de pain toasté
- 50 g de beurre
- 12 tranches d’Appenzeller® CLASSIC (env. 5mm d’épaisseur)
- de la grosseur des tranches de pain
- 2 poires
- 16 tranches de lard, finement coupées
PRÉPARATION :
Faire griller légèrement les tranches de pain dans le beurre. Disposer la moitiédes toasts sur une plaque ou dans une poêle compartimentée, et recouvrir chaque tranche d’Appenzeller® CLASSIC. Eplucher les poires, les découpersur la longueur en 8 morceaux et enlever les pépins. Envelopper chaque morceaude poire d’une tranche de lard, disposer sur la tranche de fromage, recouvrird’une seconde tranche de fromage et poser dessus les autres tranches de paintoasté. Ajouter encore de d’Appenzeller® et faire gratiner à four préchauffé(250°C) jusqu’à ce que le fromage commence à fondre.